Cum afli ca ai intoleranta la gluten? 10 indicii clare care arata ca suferi de aceasta afectiune

Actualizat: 10 August 2018
Autor: SfatulMedicului

Generalitati


Glutenul este o proteina care se gaseste in general in grau, ovaz, paste sau secara.

Aceasta afectiune este din ce in ce mai frecventa, insa de cele mai multe ori ea nu este diagnosticata.

Potrivit studiilor, peste 85% din persoanele care sufera de intoleranta la gluten nu prezinta simptome alarmante, de aceea multi traiesc cu aceasta boala, denumita si celiaca, fara sa stie ca o au.

Intoleranta la gluten este o afectiune autoimuna, care, netratata, poate duce la boli grave, precum osteoporoza, infertilitatea, avorturi spontane, anemie prin deficit de fier si anumite forme de cancer.

Boala celiaca poate fi insa prevenita si tratata din timp, deoarece exista indicii clare care ti-ar putea arata ca suferi de aceasta afectiune.

Principalele simptome ale intolerantei la gluten

- Probleme digestive frecvente, precum constipatie, balonare sau flatulenta
- Oboseala frecventa si inexplicabila dupa masa, mai ales dupa consumarea de alimente care contin gluten
- Stare de ameteala sau pierderea echilibrului
- Dureri de cap frecvente
- Inflamatii ale articulatiilor, in special la nivelul degetelor, genunchilor sau soldurilor
- Dereglari hormonale
- Stari de anxietate si lipsa a puterii de concentrare
- Greata si varsaturi
- Crampe stomacale dese
- Dermatita herpetiforma, o afectiune cronica caracterizata prin aparitia de vezicule pline de lichid pe suprafata pielii

Acestea sunt principalele si cele mai frecvente simptome ale intolerantei la gluten, insa pot varia de la o persoana la alta. Boala poate aparea la orice varsta, inclusiv la sugari, o data cu introducerea fainoaselor in dieta.

Cum se testeaza intoleranta la gluten

Testarea intolerantei la gluten se face de catre medicul gastroenterolog prin mai multe analize de sange, prin care se verifica prezenta unor anticorpi specifici la proteinele numite gluteina si gliadina, dozarea anticorpilor anti transglutaminaza tisulara, anticorpilor anti endomisium alaturi de testarea genelor HLA-DQ2 sau HLA-DQ8.

De asemenea, medicul poate recomanda chiar si o biopsie intestinala, in cazuri exceptionale.

Cum tratam intoleranta la gluten

Intoleranta la gluten poate fi ameliorata doar prin dieta si eliminarea completa a alimentelor care contin aceasta proteina.

In prezent, nu exista niciun tratament medicamentos pentru aceasta afectiune, astfel ca persoanele care sufera de boala celiaca trebuie sa tina un regim strict intreaga viata.

Odata ce vor fi eliminate alimentele cu gluten din dieta, intestinul se va vindeca treptat, iar simptomele suparatoare precum greata, balonarea si diareea vor disparea in cateva saptamani. Intestinul se va vindeca insa complet intre sase luni si doi ani, in functie de organismul fiecarei persoane.

Glutenul nu dispare la temperaturi ridicate, asa ca el nu se poate distruge prin fierberea alimentelor.

Desi ovazul este tolerat de majoritatea pacientilor celiaci, preparatele din ovaz nu sunt recomandate datorita riscului de contaminare cu cereale care contin gluten.

Cu ce inlocuim alimentele cu gluten

Persoanele care sufera de intoleranta la gluten trebuie sa inlocuiasca toate alimentele care contin aceasta proteina cu orez, porumb, cartof, quinoa, dar si cu ingrediente mai putin cunoscute precum arorutul, fonio, maniocul, meiul, sorgul, tefful.

De asemenea, si hrisca, care nu contine in mod natural gluten, poate fi consumata de persoanele cu intoleranta la gluten, insa trebuie acordata atentie la modul in care aceasta a fost cultivata si transportata.


Facilitati de tratament

Clinici si cabinete medicale

DigestMed
Tel: 0743344378
Bucuresti, Str. Veteranilor, Nr. 11A, Etaj 1, Sector 6
Digest Test
Tel: 0753109866
Sectorul 2, Sos.Fabrica De Glucoza 6-8

Servicii si oferte medicale

Clinici
recomandate
Servicii
specializate

Citeste si despre:

Sondaj realizat de MedLife: Intentia de vaccinare in Romania este mult sub valorile la care era estimata initial Totul despre toxoplasmoza - cauze, simptome, tratament MedLife a incheiat prima etapa de secventiere a probelor provenite din Republica Moldova. 93 din 94 de probe prelucrate sunt cu tulpina britanica a coronavirusului Johnson & Johnson amana livrarea vaccinului anti-COVID in Europa, dupa ce in SUA au aparut 6 cazuri de cheaguri de sange MedLife anunta concluziile primei etape in studiul privind raspunsul imun al organismului dupa vaccinarea anti-COVID-19 Solutii eficiente pentru afectiunile parului Suferi de alergii? Iata cateva antihistaminice naturale Dr. Alina Oprescu, cardiolog pediatru: Sindromul inflamator multisistemic (PIMS) poate aparea la copii si la 2-3 luni dupa infectia cu COVID-19 La cat timp se face rapelul daca ne-am infectat cu COVID-19 intre doze? Oficial: Romania va continua vaccinarea cu AstraZeneca, pentru toate categoriile de varsta! Oxford intrerupe testele clinice cu vaccinul AstraZeneca pe copii si adolescenti MedLife a identificat alte 92 de cazuri cu tulpina britanica din 92 de probe noi secventiate Testarea pentru COVID in farmacii ar putea incepe intr-o saptamana