Dieta cu supa de varza - beneficii si riscuri

Publicat: 23 Aprilie 2013
Autor: SfatulMedicului

Generalitati


La fel ca multe alte diete care au aparut de-a lungul anilor, dieta cu supa de varza este o dieta care a scazut sau crescut in popularitate de mai multe ori de-a lungul deceniilor, incepand cu anii '50.

Mai nou, dieta este in voga printre celebritatile din lumea intreaga, datorita posibilitatii de a pierde rapid in greutate. Cu toate acestea, parerile specialistilor privind dieta cu supa de varza sunt impartite unii sustin ca dieta este una acceptabila pentru oricine, iar altii sustin ca dieta priveaza organismul de o serie de substante nutritive importante pentru functionarea sa corecta.

Dieta cu supa de varza si-a schimbat forma si continutul de mai multe ori de la data la care a fost facuta publica.

Dieta cu supa de varza a fost publicata in diferite forme, in diferite carti si alte mass-media. Cu toate acestea, indiferent de forma ei, premisa dietei este aceeasi se va consuma supa de varza cel putin o data pe zi. Aceasta supa va fi preparata din legume de baza (rosii, ceapa, ardei, morcovi si telina).

Exemplu de dieta cu supa de varza - 7 zile

Ziua 1 - Nu este permis sa manacat altceva decat fructe (cu exceptia bananelor) si cat de multa supa de varza dietetica puteti. De exemplu, puteti consuma la micul dejun mere coapte cu scortisoara, o salata de fructe de mare si supa de varza la masa de pranz si supa de varza si o salata de pepene galben la cina. Luati gustari formate din fructe pe tot parcursul zilei (inclusiv fructe congelate). La fel de bune sunt fructele de padure, strugurii si pepenele verde.

Ziua 2 - In acesta zi aveti voie sa consumati doar legume (cu exceptia porumbului si a altor legume bogate in amidon). Totusi, puteti sa va incepeti ziua cu un cartof copt. Asezonati-l cu o cantitate potrivita de broccoli si rosii. La pranz insotiti supa de varza cu salata peste care ati turnat putin ulei de masline, sare si piper.

Ziua 3 - Astazi vei manca doar fructe si legume (cu exceptia bananelor, porumbului si a altor legume care contin amidon). Nu este permis sa consumati nici macar cartofi. Nu uitati sa consumati din belsug supa de varza dietetica.

Ziua 4 - Astazi veti manca doar banane si lapte/iaurt. Puteti combina bananele cu lapte de migdale, iaurt, orez si supa de varza dietetica. Va fi o zi mai dificila daca nu agreati bananele sau lactatele.

Ziua 5 - Consumati numai rosii (6-8 bucati) si proteine cum ar fi peste, curcan sau pui. Micul dejun compus din supa de varza la care se aduauga rosii, pentru masa de pranz carnea enumerata mai sus la gratar la care se adauga sare, busuioc si piper. Pentru cina, supa de varza si putina carne ramasa de la pranz.

Ziua 6 - Aceasta este ziua proteinelor si a legumelor. La micul dejun puteti manca o salata asezonata, la pranz o mica portie de carne de pui si legume, iar seara paste cu sos de rosii si putina carne de curcan sau pui.

Ziua 7 - In ultima zi de dieta veti include in meniu doar fructe, legume si sucuri. Este o zi mai simpla si reprezinta ultima zi a dietei. Dieta presupune reducerea greutatii corporale cu pana la 7 kg. Bucurati-va de acest moment!

Dieta cu supa de varza - argumente pro si contra

Unul dintre beneficii este ca varza este sanatoasa, iar in cadrul acestei diete puteti consuma aceasta leguma crucifera, fara limitari cantitative. Varza are un continut scazut de grasimi si calorii si este bogata in fibre si antioxidanti, cum ar fi vitamina C. De aceea, probabilitatile de a scadea in greutate in urma acestei diete sunt ridicate.

Printre minusurile dietei cu supa de varza se numara si faptul ca poate deveni plictisitoare dupa numai cateva zile, din cauza planului alimentar restrans - varza fiind singurul produs alimentar care poate fi consumat la discretie.

Un alt dezavantaj il constituie faptul ca dieta cu supa de varza este, din punct de vedere nutritiv, extrem de dezechilibrata. Dieta este lipsita de substante nutritive esentiale, cum ar fi proteine, calciu si vitaminele din complexul B. De aceea, dieta este recomandata pentru o perioada restransa de timp, deoarece persoanele care urmeaza o astfel de dieta pe termen lung pot suferi de deficiente nutritionale semnificative.

O alta problema este ca nu exista linii directoare pentru schimbarea stilului de viata, ceea ce inseamna ca oricine urmeaza dieta cu supa de varza este predispus sa castige in greutate imediat dupa ce nu va mai urma dieta. In cadrul dietei nu exista recomandari pentru efectuarea de exercitii fizice sau modificari de comportament sau obiceiuri, de aceea este foarte posibil sa slabiti, dar la fel de posibil sa va ingrasati dupa ce reveniti la planul dvs. alimentar de zi cu zi.

Nu in ultimul rand, exista un risc ridicat de balonare si probleme gastrointestinale. Dupa consumul regulat de varza va puteti simti balonati, iar in anumite cazuri, puteti experimenta probleme stomacale (diaree).

Dieta cu supa de varza - efectele pe termen scurt, efectele pe termen lung

Efectul imediat al dietei cu supa de varza este pierderea in greutate, adica exact ceea ce promite aceasta dieta. Problema este ca scaderea rapida in greutate nu este mai apoi sustinuta, deoarece nu exista sfaturi despre gestionarea greutatii corporale sau a unei alimentatii sanatoase ulterioare. Asta inseamna ca eliminarea surplusului de kilograme va fi urmat de o crestere la fel de rapida in greutate.

Consecintele pe termen lung ale dietei pot fi extrem de nocive. Daca o persoana urmeaza acest tip de regim alimentar pentru o perioada lunga de timp, se poate confrunta cu probleme serioase de sanatate. Dieta cu supa de varaza este un plan alimentar dezechilibrat, care priveaza organismul de proteine, ceea ce poate duce la probleme ale muschiului inimii. Aportul scazut de proteine poate agrava conditiile cardiovasculare si poate cauza dezvoltarea aritmiei, o problema medicala cu potential letal.

Adoptand aceasta dieta, probabil ca veti pierde in greutate. Dar aunci cand supa de varza reprezinta practic mare parte din dieta, probabil ca nu va aflati intr-o situatie avantajoasa. Optati mai de graba pentru un plan alimentar sanatos, care desigur ca nu va va ajuta sa pierdeti in greutate la fel de rapid, dar cu ajutorul caruia veti putea face acest lucru pe termen mai lung si va fi mult mai probabil sa va mentineti o greutate corporala sanatoasa.


Citeste si despre:

Alimente care pot imbunatati calitatea vietii Alimente daunatoare ficatului. Alternative sanatoase Cele mai sanatoase 25 de alimente pentru inima Dieta cu supa de varza Ce beneficii ofera varza pentru sanatate Care sunt secretele unei diete sanatoase? Transpiratia excesiva poate aparea si iarna! Cum scapi de aceasta problema Sustine organismul pentru un tonus optim si un nivel ridicat de energie Colonul iritabil - recomandari alimentare Dieta Sacred Heart Cum va protejeaza probioticele sanatatea Cele mai sanatoase alimente din bucataria chinezeasca Ce faci ca sa nu scapi gazele in locul nepotrivit Beneficiile muraturilor pentru sanatate