Planta creste in locuri umede si umbroase, in zona de stepa, in raristea padurilor, prin gradini si in special are parte de putina umbra. Florile sunt albe, sub forma de umbrela. Radacina este pivotanta, subtire, ramificata. Tulpina erecta, cilindrica, de 50-70 cm, este acoperita cu perisori moi. Frunzele sunt diachene tripenat-sectate.
Asmatuiul este apreciat indeosebi pentru frunzele foarte aromate, amarui. In scop fitoterapeutic se utilizeaza lastarii floriferi, frunzele si fructele. Este o planta anuala, se poate cultiva din martie pana in in iunie, plantele rasar dupa doua saptamani dupa insamantare, iar in 30-40 de zile se pot recolta primele frunze. Frunzele si lastarii se recolteaza esalonat, treptat.
Datorita continutului sau de vitamine, fier si
esente asmatuiul este deosebit de apreciata in domeniile: culinar, curativ si,
nu in ultimul rand, in cosmetica. Compozitie a chimica a plantei: ulei eteric ompus din
glicozidul apiina, metilcavicol, osmorizol, asmarizol, uleiuri grase, substante
amare, vitamine b, C, saruri minerale. Asmatuiul are calitati: diuretice, depurative, stomahice,
laxative, este antiseptic respirator, anticanceros, colagog.
Asmatuiul este folosit si in gastronomie, proaspat,
tocat marunt da o aroma deosebita usor amaruie salatelor, aperitivelor sau
garniturilor de legume. Se utilizeaza si drept condiment in supe sau sosuri,
inlocuind cu succes patrunjelul.
Uz intern:
- cistita, stomatite, ulceratii faringiene si
bucale, astenie, scorbut, reumatism, guta, litiaza renala, colici hepatice,
icter, bronsite, astm umed, afectiuni pulmonare cronice, laringita, edeme,
afectiuni canceroase (in special cancer
epitelial), pleurezie boli ale rinichilor si ficatului, ajuta la evacuarea
bilei, blefarita, afectiuni oculare, purifica sangele – sub forma de dedoct,
infuzie.
Uz extern:
- ingrijirea
tenului si intarzierea aparititei ridurilor (spalarea fetei cu decoct pentru
obtinerea unui ten sanatos, proaspat si catifelat), dermatoze, cuperoza, cancer
epitelial, plagi canceroase, hemoroizi (sub forma de cataplasme cu infuzie sau
decoct), oprirea lactatiei (frunze proaspete strivite puse sub forma de
comprese pe sani), fese iritate ale bebelusilor (spalate cu decoct din frunze),
intepaturi de insecte.
Contraindicatii:
- Este interzis consumul plante in alimentatia proaspetelor mamici care alapteaza (poate micsora sau intrerupe lactatia).