Planta creste in locuri umede si umbroase, in zonade stepa, in raristea padurilor, prin gradini si in special are parte de putinaumbra. Florile sunt albe, sub forma de umbrela. Radacina este pivotanta,subtire, ramificata. Tulpina erecta, cilindrica, de 50-70 cm, este acoperita cuperisori moi. Frunzele sunt diachene tripenat-sectate.
Asmatuiul este apreciat indeosebi pentru frunzelefoarte aromate, amarui. In scop fitoterapeutic se utilizeaza lastariifloriferi, frunzele si fructele. Este o planta anuala, se poate cultiva dinmartie pana in in iunie, plantele rasar dupa doua saptamani dupa insamantare,iar in 30-40 de zile se pot recolta primele frunze. Frunzele si lastarii serecolteaza esalonat, treptat.
Datorita continutului sau de vitamine, fier siesente asmatuiul este deosebit de apreciata in domeniile: culinar, curativ si,nu in ultimul rand, in cosmetica. Compozitie a chimica a plantei: ulei eteric ompus dinglicozidul apiina, metilcavicol, osmorizol, asmarizol, uleiuri grase, substanteamare, vitamine b, C, saruri minerale. Asmatuiul are calitati: diuretice, depurative, stomahice,laxative, este antiseptic respirator, anticanceros, colagog.
Asmatuiul este folosit si in gastronomie, proaspat,tocat marunt da o aroma deosebita usor amaruie salatelor, aperitivelor saugarniturilor de legume. Se utilizeaza si drept condiment in supe sau sosuri,inlocuind cu succes patrunjelul.
Uz intern:
- cistita, stomatite, ulceratii faringiene sibucale, astenie, scorbut, reumatism, guta, litiaza renala, colici hepatice,icter, bronsite, astm umed, afectiuni pulmonare cronice, laringita, edeme,afectiuni canceroase (in special cancerepitelial), pleurezie boli ale rinichilor si ficatului, ajuta la evacuareabilei, blefarita, afectiuni oculare, purifica sangele sub forma de dedoct,infuzie.
Uz extern:
- ingrijireatenului si intarzierea aparititei ridurilor (spalarea fetei cu decoct pentruobtinerea unui ten sanatos, proaspat si catifelat), dermatoze, cuperoza, cancerepitelial, plagi canceroase, hemoroizi (sub forma de cataplasme cu infuzie saudecoct), oprirea lactatiei (frunze proaspete strivite puse sub forma decomprese pe sani), fese iritate ale bebelusilor (spalate cu decoct din frunze),intepaturi de insecte.
Contraindicatii:
- Este interzis consumul plante in alimentatiaproaspetelor mamici care alapteaza (poate micsora sau intrerupe lactatia).