Alimente si bauturi care va pot ingrasa pe timp de vara
Generalitati
Pe timp de vara, stilul de viata al fiecarei familii se schimba, datorita vacantelor lungi, petrecerilor mai dese si ispitelor specifice sezonului.
Din acest motiv, este posibil sa consumati mai des alimente si bauturi hipercalorice, care va satisfac papilele gustative, insa va afecteaza considerabil forma fizica.
Treceti pe lista capcanele alimentare pe care este bine sa le evitati pe perioada verii si amintiti-va de ele de fiecare data cand participati la un gratar la iarba verde sau va bucurati de o zi de weekend la piscina.
Cuprins articol
Surse de calorii in dieta de vara
Chiar daca nivelul de activitate fizica tinde sa creasca in sezonul cald, miscarea suplimentara pe care o faceti poate sa nu aiba niciun efect, daca nu va tineti departe de principalele surse de calorii care va ispitesc in lunile calduroase de vara.
Crenvurstii si carnatii
Comercializati intens vara, sub forma de hod-dog si alte preparate servite la tarabele din parcuri, pe litoral sau la meciurile de fotbal, crenvurstii si carnatii pot conduce la ingrasare, din pricina continutului ridicat de grasimi saturate.
In plus, aceste specialitati din carne sunt bogate si in sodiu, asadar va cresc predispozitia la retentia de apa. Un hot dog obisnuit are 280 de calorii, 15 grame de grasimi si peste 1000 de mg de sare, fiind totodata sarac in nutrienti si fibre.
Pentru a va satisface pofta de crenvursti si carnati, optati pentru sortimentele din carne de pui si curcan, preparate pe gratar fara grasimi adaugate.
Salatele pe baza de maioneza
Foarte multe restaurante includ in lista meniurilor salate diversificate (cu cartofi, paste, pui, ciuperci etc.), care au la baza sos de maioneza.
O portie de doar 64 de grame insumeaza un numar de 180 de calorii si 12 grame de grasimi (majoritatea saturate, in functie de celelalte ingrediente), iar in cazul in care comandati acest preparat la restaurant, cantitatea servita de obicei se dubleaza, ba chiar se tripleaza.
O varianta mult mai sanatoasa este sa preparati acasa salatele cu acest sos, cu maioneza dietetica sau un dressing preparat din doar doua linguri de maioneza si iaurt degresat. Introduceti cat mai multe legume in amestec si mai putina carne, paste si cartofi albi.
Carnea grasa preparata pe gratar
Micii, ceafa de porc si alte fripturi populare in meniul de vara, pregatite pe gratar, sunt o sursa periculoasa de grasimi nesanatoase si calorii.
Aproximativ 600 de grame de friptura de vita contin pana la 1540 de calorii si 124 de grame de grasime.
Un cheeseburger obisnuit contine 750 de calorii si 45 de grame de grasimi.
Coastele de porc sau vita provin din cea mai grasa regiune anatomica a animalelor, asadar predispun ingrasarii si cresterii nivelului de colesterol.
Vestea buna este ca va puteti bucura in siguranta de placerea unui gratar de vara, daca optati pentru friptura de vita macra, de pui sau de curcan (fara piele!).
Cocktailurile alcoolice
Toate specialitatile alcoolice servite de baruri si terase cu umbrele din carton si paie atractive sunt surse bogate de calorii si subestimate de consumatori din punct de vedere caloric.
O Pina Colada va poate furniza intre 245 si 490 de kcal pentru fiecare pahar, iar un ceai rece aromatizat si dulce poate contine pana la 520 kcal, in functie de siropurile cu care a fost preparat.
Inlocuiti aceste bauturi de vara cu apa minerala rece, apa plata cu lamaie sau aromatizata cu bucati de fructe proaspete sau chiar cu sucuri naturale din fructe, fara zahar adaugat.
Bauturile reci de vara
Fara doar si poate, vara se consuma cele mai mari cantitati de bauturi acidulate, energizante, bere, smoothie-uri, milkshake-uri, specialitati reci din cafea etc.
Toate acestea contin circa 150 de kcal in fiecare pahar consumat, de aceea este important sa le limitati pe cat posibil in consum, chiar si atunci cand aflati in vacanta sau va bucurati de o dupa-amiaza calda la o terasa.
Inghetata
Aromata si apetisanta, inghetata este desertul preferat al multor persoane in anotimpul cald, insa reprezinta totodata si o amenintare pentru silueta.
Doar 100 de grame de inghetata clasica contin aproximativ 400 de kcal si 22 de grame de grasimi saturate.
Un milkshake sau un frappe cu inghetata poate sa acumuleze pana la 720 de kcal si 28 de grame de grasimi, daca este asezonat si cu alte siropuri dulci, frisca si fulgi de ciocolata.
Alternative mai sanatoase la inghetata clasica sunt serbetul, inghetata din suc de fructe si fructele congelate, care nu depasesc aportul de 150 de calorii pentru fiecare portie.
Toppingul salatelor de vara
Usoare, revigorante si agreate in special pe timpul verii, salatele sunt recomandate de medicii nutritionisti la mesele principale din sezonul cald.
Acestea devin insa surse ascunse de calorii, daca le sunt adaugate bucati de pui prajite in ulei, sunca, branza grasa, sosuri din maioneza si smantana sau crutoane.
Toate aceste ingrediente hipercalorice pot transforma o salata intr-un preparat la fel de bogat in calorii, precum o portie de pizza!
Solutia ideala este sa asezonati salatele de vara cu fasii de pui preparat pe gratar, cubulete de carne macra fiarta sau coapta, felii de oua fierte si dressinguri preparate din ulei de masline, ierburi aromatice si otet.
Gustarile nesanatoase
Iesirile mai dese in oras si petrecerile mai frecvente va pot determina sa consumati mai multe gustari nesanatoase, care va saboteaza dieta pe nesimtite.
Doar 30 de grame de chipsuri de cartofi contin 160 de kcal si 10 grame de grasimi.
O portie de chipsuri nachos cu sos de branza (gustare populara in cinematografe) poate ajunge sa furnizeze pana la 692 de kcal si 38 grame de grasimi saturate.
O cutie de popcorn comercializat in mall-uri si parcuri contine aproximativ 550 de kcal si 31 de grame de grasimi.
Puiul pane din restaurantele fast-food
Fie ca este vorba de pulpe, aripioare sau fasii de piept, puiul pane servit in restaurantele de tip fast-food este o sursa sigura de ingrasare.
Intrucat sunt preparate intr-o crusta bogata in carbohidrati si prajite in baie de ulei, cu tot cu piele, aceste specialitati de pui nu sunt doar hipercalorice, ci si nocive pentru sanatate in general.
Daca o portie de piept de pui preparat pe gratar, fara piele, contine 167 de kcal si 7 grame de grasimi, una de pui pane va furnizeaza aproximativ 360 de kcal si 21 grame de grasimi.
Ai o propunere de completare sau neclarități?
In cazul in care articolul nu a acoperit in totalitate un anumit aspect care va intereseaza, va incurajam sa ne trimiteti sugestii pentru completare. Astfel, ne veti ajuta sa completam si sa imbunatatim continutul pentru toti cititorii.
