Salata verde, beneficii pentru sanatate

Publicat: 26 Iunie 2012
Autor: SfatulMedicului

Generalitati


Salata verde este una dintre cele mai delicate tipuri de legume cu frunze din care se prepara salatele.

Acesta leguma este de obicei consumata in stare proaspata, alaturi de alte legume sau in sandwichuri.

Bogata in substante nutritive, salata verde ofera celor care o consuma multiple beneficii nutritive si pentru sanatate.

Salata verde ajuta la tratarea constipatiei

Nivelul ridicat de celuloza din salata verde ajuta la imbunatatirea peristaltismului intestinal. Salata verde poate fi folosita cu succes pentru vindecarea constipatiei si a altor tulburari gastrointestinale.

Adaugati peste salata verde suc de lamaie, de menta si miere de albine pentru tratarea dispepsiei, starii de greata, varsaturilor, indigestiei, icterului si a hemoroizilor.

Salata verde amelioreaza insomnia si durerile de cap

Salata verde contine o substanta numita lectucarium care are capacitatea de a induce somnul, de aceea, poate fi folosita pentru tratarea insomniilor.

Un amestec de salata verde si ulei de trandafiri aplicat pe frunte si la tample stimuleaza somnul persoanelor care sufera de insomnie si amelioreaza durerile de cap.

Salata verde ajuta la tratarea anemiei

Salata verde contine cantitati mari de fier si consumul acesteia ajuta la cresterea valorilor hemoglobinei din sange. Este folosita ca tonic excelent pentru persoanele care sufera de anemie. Absorbtia fierului din salata verde este mai mare decat cea din suplimentele care contin fier.

Salata verde este benefica in timpul sarcinii

Salata verde contine acid folic care ajuta la prevenirea anemiei din timpul sarcinii. Salata verde se presupune ca previne avortul si influenteaza secretia si eliberarea de progesteron, responsabil pentru lactatie, la mamele care alapteaza.

Salata verde amelioreaza tulburarile sexuale

Sucul de salata verde este util in tratarea mai multor tipuri de tulburari sexuale, creste nivelul fertilitatii si numarul spermatozoizilor.

Consumul de suc proaspat de salata imbunatateste disfunctia erectila si ejacularea precoce la barbati. De asemenea, stimuleaza pasiunea sexuala.

Alte beneficii pentru sanatate ale salatei

Salata este o sursa bogata de vitamina K, cea care are un rol important in cresterea masei osoase si previne osteoporoza. De asemenea, salata s-a dovedit a avea un rol esential la pacientii care sufera de Alzheimer, limitand daunele neuronale de la nivelul creierului.

Vitaminele din salata verde sunt numeroase. Frunzele proaspete sunt o sursa excelenta de vitamina A si beta caroten. Doar 100 gr de salata verde proaspata, cruda ofera 247% din necesarul zilnic de vitamina A si 4443 mcg de betacaroten.

Aceasta mai contine cantitati mari de minerale precum fier, calciu, magneziu, potasiu - esentiale pentru metabolismul corpului. Potasiul este o componenta importanta a celulelor si fluidelor corpului care ajuta la controlul ritmului cardiac si a tensiunii arteriale.

Manganul este folosit de organism ca un co-factor pentru enzima antioxidanta superoxid dismutaza. Cuprul este necesar pentru producerea de celule rosii din sange. Fierul este esential pentru formarea celulelor rosii din sange.

Valoarea nutritiva a salatei verde

100 de grame de salata verde contine urmatoarele substante nutritive:
- 2.2 g carbohidrati
- 1.1 g fibre alimentare
- 0.2 g grasimi
- 1.4 g proteine
- 96 g apa
- 166 g vitamina A
- 73 g vitamina B9 sau acid folic
- 4 mg vitamina C
- 24 micrograme vitamina k
- 1.2 mg fier
- 60 kj (10 kcal) - energie


Email

Citeste si despre:

Uleiul de nuca, beneficii pentru sanatate Ceapa, beneficii pentru sanatate Beneficiile sucurilor de legume pentru sanatate Telina: beneficii asupra sanatatii De ce transpiri mult? Lupta cu kilogramele dupa nastere - ce medicamente de slabit sunt recomandate De ce sa mergi la dentist in pandemie? Dieta cu fibre - beneficii pentru slabit si sanatate Vitamina C naturala si beneficiile sale pentru sanatatea copiilor Alimentele colorate: ce beneficii aduc sanatatii si cum le alegem Cat de importanta este detoxifierea pentru sanatate Beneficiile legumelor de primavara pentru sanatate