Tarhonul este o planta medicinala iubitoare de lumina, carecreste sub forma de tufa. La noi in tara, tarhonul este o planta de cultura, nucreste spontan. Frunzele sunt lungi, ascutite, aromate si au gustamarui-acrisor. Florile au culoare galbena. fructele sunt achene mici cadimensiune.
In scop fitoterapeutic se utilizeaza partea aeriana aplantei. Tarhonul infloreste in lunile august sau septembrie.
Tarhonul contine uleiuri volatile, substante amare, saruriminerale, vitamine din grupul b, vitamina C.
Planta are actiune stomahica, carminativa, diuretica,expectoranta.
Tarhonul este folosit si in gastronomie pentru aromatizareapreparatelor culinare.
Uz intern:
- inapetenta, anorexie, tulburari dispeptice, edeme, bolidigestive, boli hepatice, reumatism, afectiuni ale rinichilor, bronsita, boli reumatice - sub forma de infuzie,decoct.