Mustarul negru este o planta medicinala de cultura, uneorispontana.
Florile sunt de culoare galbena. Fructul creste in pastai,este de dimensiuni reduse are forma sferica,si culoare bruna sau neagra. Gustul este intepator, specific.
In scop fitoterapeutic se utilizeaza semintele (fructele)care vor fi recoltate dimineata sau in zilele noroase, in lunile iulie sauaugust.
Mustarul contine sinigrozida, glucide, lipide, mucialgii,aminoacizi, substante minerale, vitamine, acizi organici.
Mustarul are proprietati diaforetice, diuretice, emetice,carminative, stomahice.
Semintele se utilizeaza si in alimentatie, ca si condiment.
Uz intern:
- bronsita, boli reumatice, gripa, nevralgii, intoxicatii,greata - sub forma de decoct, infuzie.
Uz extern:
- boli reumatice, guta, nervralgii, cefalee, congestiipulmonare sau cerebrale, degeraturi - sub forma de cataplasma.
Contraindicatii: