Lipid
Substanta care contine acizi grasi. lipidele serului sangvin cuprind acizi grasi liberi, esteri ai glicerolului, sau gliceride, continand unul sau mai multi acizi grasi fixati fiecare pe un grup alcool, colesterol, liber sau esterificat, precum si fosfolipide, lipide complexe care contin acid fosforic.
Organismul isi procura lipidele pornind de la alimente, dar le si poate sintetiza prin transformarea glucidelor. El isi constituie rezerve energetice sub forma de trigliceride. Un gram de lipide furnizeaza aproximativ 38 kilojouli, adica 9 calorii de energie.
Unele alimente contin lipide "vizibile" (unt, smantana, ulei), altele lipide "invizibile" (carne, peste); ele permit absorbtia vitaminelor liposolubile (A, D, E si K).
Intr-o alimentatie echilibrata, energia furnizata de lipide trebuie sa reprezinte maximum 35% din energia totala, cu un aport echilibrat in acizi grasi saturati, mononesaturati si polinesaturati. Pentru aceasta, este recomandata cea mai mare varietate alimentara: astfel, uleiul de masline este deosebit de bogat in acizi grasi mononesaturati, dar contine si acizi grasi polinesaturati si saturati, produsele lactate contin acizi grasi saturati, dar si o proportie importanta (o treime din acizii grasi totali) de acizi grasi mononesaturati etc.
Citeste si
Arhiva-
Metabolismul lipidic si dislipidemiaCe este metabolismul lipidic? Metabolismul lipidic reprezinta un ansamblu de reactii biochimice cu rolul de a sintetiza si a stoca grasimile in depozite, pentru a fi utilizate ulterior, sau cu rolul de a le descompune pentru a furniza energie. Grasimilie sunt...citeste mai mult
-
Analize biochimice - analiza bilirubinei si a grasimilor sanguine (colesterol, lipide totale, trigliceride, lipoproteine)Importanta lipidelor (grasimilor) in organism Grasimile sau lipidele sunt substante organice grase, care constituie cea mai mare sursa de energie pentru organism, deoarece prin "arderea" unui gram de grasimi se elibereaza 9 calorii. Aproximativ 15% din...citeste mai mult
-
Somnul perturbat de zgomot si modificarile profilului lipidicColesterolul - LDL versus HDL Colesterolul este o substanta grasa esentiala pentru functionarea normala a organismului. Exista doua tipuri principale de colesterol: lipoproteine cu densitate mica (LDL), cunoscut si ca colesterol rau, si lipoproteine cu densitate...citeste mai mult
-
Principalii factori de risc in aparitia aterosclerozeiCe este ateroscleroza? Ateroscleroza, numita si “boala vasculara aterosclerotica”, este cea mai frecventa afectiune vasculara si reprezinta principala cauza de deces; are caracter sistemic, este progresiva si afecteaza arterele medii si mari....citeste mai mult
-
Factorii de risc ai bolii coronariene ischemiceGeneralitati Riscul cardiovascular poate fi inteles ca posibilitatea ca o persoana sa dezvolte o afectiune cardiovasculara cu potential fatal sau non-fatal intr-un anumit interval de timp. Printre factorii clasici de risc se enumera:varsta, sexul, ereditatea,...citeste mai mult
-
Arsurile retrosternale: motiv de ingrijorare sau nu?Generalitati Arsurile retrosternale reprezinta senzatiile acelea intens neplacute, pe care le resimtim uneori dupa o masa prea abundenta, dupa un efort fizic prea intens, dupa o dieta bogata in carne, dulciuri si lipide. In perioada sarbatorilor, mesele sunt mai...citeste mai mult
-
Interventii cosmetice: generalitati despre pieleCe este piele? Pielea reprezinta organul corpului cu suprafata cea mai mare, alcatuita din diferite componente, incluzand apa, proteinele, lipidele, diferite minerale si substante chimice. In medie, greutatea pielii este de aproximativ 6 kg. Rolul sau este...citeste mai mult
-
Efectele secundare ale tratamentelor pentru scaderea colesteroluluiGeneralitati Colesterolul este o substanta lipidica, ceroasa, care se afla in fluxul sanguin si in toate celulele corpului. Este normal ca orice persoana sa aiba colesterol. Acesta este o parte importanta a unui organism sanatos intrucat participa la producerea...citeste mai mult
-
Suplimente alimentare utilizate pentru scaderea colesteroluluiCe este colesterolul? Colesterolul reprezinta o substanta necesara organismului fiind produs chiar de catre acesta din acizi grasi, in special din grasimile saturate din alimentatie. Colesterolul este absorbit de asemenea si din produsele alimentare...citeste mai mult
-
Cum putem preveni deteriorarea paruluiVopsitul parului si uscarea cu aer cald pot ajuta parul sa arate sanatos pe termen scurt, dar, in timp, produsele chimice concentrate, aparatele pentru uscarea parului si de styling pot agresa parul, afirma expertii. Vopselele chimice sunt principalele cauze ale...citeste mai mult
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter