Stare de hipersensibilitate specifica organismului de tip imediat, indusa de contactul repetat cu o substanta specifica de obicei de natura proteica si care genereaza in organismanticorpi serici specifici. Stare a unei fiinte vii care, sensibilizata fiind prin introducerea unui alergen in organism, este susceptibila sa reactioneze violent la introducerea ulterioara a unei noi doze, chiar minime, din acest alergen. Toate simptomelealergiei pot fi observate in timpul reactiei anafilactice (eczema, astm, edem Quincke); socul anafilactic, reactia alergica acuta si adesea mortala constituie manifestarea cea mai grava. Subiectul care manifesta o asemenea sensibilitate la un alergen trebuie sa evite orice contact cu alergenul in cauza sau sa aiba in vedere un tratament de desensibilizare, in cursul caruia va fi obisnuit in mod treptat sa suporte contactul cu alergenul.