Pacientii care sufera de hepatita se pot bucura de gustul legumelor de toamna, intr-o reteta speciala de ghiveci:
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curata toate legumele. Toaca ceapa, fasolea verde si morcovul marunt si adauga-le intr-o oala mare, cu putina apa, pe care o pui pe foc. Lasa-le cateva minute, dupa care adauga si restul legumelor taiate cubulete sau felii: vinete, dovlecei si ardei. Toarna restul de apa, sarea si bulionul, apoi baga oala la cuptor, aproximativ 35-40 de minute, pana legumele sunt bine fierte. . La sfarsit, adauga uleiul deasupra si patrunjelul tocat marunt.