Ghidul alimentelor de vara

Actualizat: 23 Octombrie 2018
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Autor: SfatulMedicului

Generalitati


Vara este momentul ideal pentru a experimenta cu alimente praspete si pline de nutrienti mai ales pentru ca acest sezon ne rasfata cu o multime de fructe si legume pentru toate gusturile.

Va prezentam o lista a celor mai sanatoase alimente de vara si va prezentam si motivele pentru care ar fi bine sa luati in considerare adaugarea lor in dieta.

Cuprins articol

  1. Generalitati
  2. Alimente de vara

Alimente de vara

Alimentul Beneficii Recomandari alimentare
Avocado

 Acest fruct este o sursa excelenta de:
  • Fibre - Ajuta la digestie
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Vitamina K - Ajuta la coagularea sangelui
  • Potasiu - Benefic pentru tensiunea arteriala si performanta musculara
  • Acid folic - Sustine regenerarea celulara si dezvoltarea fetala
  • Grasimi mononesaturate - Ajuta in controlul colesteroului
 Avocado nu ar trebui gatit, insa este un ingredient excelent pentru salate si ingredientul principal pentru guacamole.
Castravetii


 Castravetii sunt incantator de racoritori si sunt o modalitate buna de a va mentine hidratati in timpul verii. Castravetii sunt o sursa excelenta de:
  • Vitamina A - Sustine cresterea si dezvoltarea
  • Magneziu - Sustine functia nervilor si muschilor
  • Vitamina K - Ajuta la coagularea sangelui
  • Potasiu - Benefic pentru tensiunea arteriala si performanta musculara
 Castravetii se consuma cel mai bine cruzi, in salate, sandwich-uri, supe si sosuri. De asemenea se asociaza foate bine cu marar, menta, ceapa rosie, sare si otet.
Dovleceii


 Dovelceii sunt o sursa excelenta de:
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Vitamina B6 - Ajuta functia cerebrala, imunitatea si functia nervilor
  • Molibden - Ajuta la echilibrarea procesului chimic in organism
 Dovleceii se consuma cel mai bine gatiti sau facuti la gratar dupa ce au fost asezonati cu ulei de masline, sare si piper.
Rosiile


 Rosiile sunt surse excelente de:
  • Vitamina A - Sustine cresterea si dezvoltarea
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Vitamina K - Ajuta la coagularea sangelui
 Exista mai multe varietati de rosii insa majoritatea sunt excelente consumate crude. Sunt ideale insa si pentru sosuri si merg foarte bine impreuna cu uleiul de masline si busuioc.
Ciresele


 Ciresele sunt surse excelente de:
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Fibre - Ajuta procesul digestiei
  • Calciu - Bun pentru santatea osoasa si dentara, performanta musculara si sanatatea nervilor.
 Ciresele este cel mai bine sa fie consumate crude insa pot fi folosite si in diverse prajituri, gem sau siropuri.
Pepenii


 Pepenii, galbeni sau rosii, sunt surse excelente de:
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Vitamina A - Sustine cresterea si dezvoltarea
  • Potasiu - Benefic pentru tensiunea arteriala si performanta musculara
 Pepenii se consuma cruzi, ca atare sau pot constitui ingredietele principale pentru sucuri racoritoare sau cocktal-uri de sezon.
Capsunile




 Capsunile sunt surse excelente de:
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Fibre - Ajuta procesul digestiei
  • Magneziu - Sustine functia nervilor si muschilor
 Capsunile se pot consuma crude, se pot folosi pentru prajituri, gem, sosuri, inghetata sau cocktail-uri.
Piersicile


 Piersicile sunt surse excelente de:
  • Vitamina C - Ajuta functia antioxidanta si absorbtia fierului
  • Vitamina B3 - Sustine energia metabolismului
  • Potasiu - Benefic pentru tensiunea arteriala si performanta musculara
 Piersicile este cel mai bine sa fie consumate crude, in cereale, sortbeturi, iaurt sau smoothie. De asemenea, piersicile pot fi folosite pentru prajituri, placinte si gem.

Citeste si despre:

Ecografia - O metoda diagnostica utila in perioadele solicitante pentru corpul nostru Mentinerea statusului optim al vitaminei D poate asigura protectie impotriva Covid-19? Topul vitaminelor pentru iarna Alergenii din aer Sfaturi utile pentru calatorii…exotice! Rosiile: un aliat important in dietele de slabit si mentinerea sanatatii Consumul de carne rosie este nociv pentru sanatate? Cei mai importanti medici din Romania in imagistica sanului prezenti la Bucuresti cu ultimele noutati in domeniu Colicile la sugari: sfaturi practice pentru parinti Sucul de sfecla rosie si hipertensiunea arteriala Beneficiile surprinzatoare ale rosiilor pentru sanatate Ridichile rosii si negre beneficii si informatii nutritionale Ceapa rosie - alimentul cu multiple beneficii asupra organismului Lucruri pe care nu le stiai despre rosii si beneficiile acestora Cauzele aparitiei punctelor/petelor rosii de la nivelul penisului Beneficiile si efectele secundare ale terapiei cu lumina rosie
Cauta medic Cauta clinica