Aditiv alimentar

Aditivul alimentar reprezinta orice substanta naturala sau chimica care nu este consumata ca aliment in sine si nu este folosita ca ingredient constituent al unui aliment, care are sau nu valoare nutritiva si care se adauga intentionat, cu un scop tehnologic (incluzand modificari organoleptice) in timpul producerii, procesarii, prepararii, tratarii, impachetarii, ambalarii, transportului si stocarii unui aliment, devenind un component sau afectand intr-un fel caracteristicile alimentelor la care se adauga.
Sinonim: E-uri.

Citeste si despre:

Aditivii alimentari Cat rau iti fac aditivii alimentari din preparatele de Sarbatori? Lista celor mai periculosi aditivi alimentari Cei mai periculosi aditivi alimentari Regimul alimentar in cancer Ce boli pot declansa colorantii alimentari? Diferenta dintre alergie si intoleranta alimentara Cum sa va personalizati regimul alimentar zilnic Aditivii periculosi din alimente Sfaturi pentru dieta alimentara de vara