Acidul retinoic este un metabolit al vitaminei A, care detine numai partial functia acestei vitamine. Controlarea nivelului de acid retinoit este realizata de o suita de proteine. Acidul retinoic poate fi produs prin oxidarea ireversibila a unui organism din retinaldehida sau retinol. Acidul retinoic este responsabil de toate functiile vitaminei A.