Legumele coapte si lactatele sunt doua dintre recomandarile alimentare pentru pacientii care sufera de duodenita, dar si de alte afectiuni ale sistemului gastric sau digestiv. Iata o reteta usoara si aromata de cartofi copti cu dressing de smantana:
Ingrediente:
Mod de preparare:
Spala cartofii in coaja, taie-i jumatati si asaza-i intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Stropeste-i cu ulei de masline si sare si baga-i la cuptor pana cand se inmoaie. Intre timp, prepara dressingul, amestecand bine smantana cu marar, patrunjel si sare. Baga-l la rece, pana cand cartofii se coc. Scoate cartofii aburinzi din tava si acopera-i cu un strat generos de dressing racoritor.