Supa de urzici cu usturoi

Actualizat: 08 Ianuarie 2015
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate

Urzica este un aliment bogat in fier, de aceea se recomanda consumul ei in dieta pentru tratarea anemiei.

O supa de urzici asezonata cu usturoi pentru mai multa savoare aduce si alte beneficii organismului, de la cresterea nivelului de energie, pana la facilitarea digestiei.

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Topiti untul intr-o oala mare si sotati prazul si usturoiul verde timp de 5-6 minute, pana se inmoaie.
  2. Adaugati cartofii, supa de legume si sarea, apoi lasati supa sa dea in clocot.
  3. Reduceti focul la minimum si acoperiti oala cu un capac.
  4. Intre timp, curatati frunzele de urzica sau decongelati-le (dupa caz) si opariti-le intr-o oala separata, timp de maximum doua minute.
  5. Scurgeti bine apa si introduceti imediat urzica intr-un bol cu apa si gheata timp de 30 de secunde (in acest fel, isi vor mentine culoarea vie).
  6. Scurgeti-le din nou si transferati-le in oala mare, alaturi de celelalte ingrediente.
  7. Dupa 2-3 minute, luati oala de pe foc si pasati supa cu un blender, pana obtineti o consistenta cremoasa.
  8. Asezonati preparatul cu sare si piper.
  9. Serviti supa impreuna cu iaurtul.

Citeste si despre:

Detoxifierea rinichilor Remedii eficiente pentru recapatarea vocii 5 supe care ne ajuta sa slabim Dieta cu supa de varza Urzica in tratarea anemiei Beneficiile pentru sanatate ale consumului de usturoi Dieta cu supa de varza - beneficii si riscuri Descopera puterea plantelor pentru o minte agila si un somn odihnitor Manifestul emotiilor reale - 6 vedete din Romania provocate sa arate #EmotiiReale Beneficii uimitoare ale urzicilor pentru sanatate Remedii naturale pentru cancerul de san Consumul de gluten: benefic sau nociv Alimentatia corecta pe timp de iarna Alimente care previn cancerul de colon Care sunt secretele unei diete sanatoase? Alaptarea
Cere sfatul medicului ×