Cartofi copti cu cas

Actualizat: 23 Ianuarie 2015
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate

Cartofii copti cu cas pot fi consumati in duodenita dupa ameliorarea simptomelor, in cantitati moderate. Reteta este suficienta pentru prepararea a 4 portii.

Respectati intocmai pasii acesteia, astfel incat sa o gatiti cat mai dietetic (pentru prevenirea simptomelor digestive neplacute).

Ingrediente:

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeti cu ulei de masline o tava de copt patrata, adanca de 6 centimetri si de 24 de centimetri latura. Topiti untul intr-o oala medie la foc potrivit, iar devine lichid, adaugati faina si amestecati constant timp de doua minute, pana observati formarea unor bule pe suprafata sosului.

Luati de pe foc oala si adaugat, cate putin, laptele, amestecand constant pana obtineti o compozitie omogena. Puneti din nou oala pe aragaz, la foc mic si asteptati ca sosul sa dea in clocot.

Adaugati in oala casul degresat ras si amestecati bine. Separat, asezati feliile de cartofi uniform pe fundul tavii de copt (astfel incat rondelele sa se acopere partial unele pe altele). Presarati deasupra sare si piper, apoi acoperiti cartofii cu o treime din sosul cu branza si repetati acesti pasi de doua ori. Presarati deasupra branza ramasa si coaceti preparatul timp de o ora (sau pana cand cartofii devin fragezi si maronii la exterior).


Citeste si despre:

10 preparate culinare de toamna care favorizeaza ingrasarea Influentarea sarcinii prin expunerea accidentala la substante toxice 50 de sfaturi pentru imbunatatirea dietei Alimentatia sanatoasa Beneficiile consumului de alimente in stare naturala Beneficiile surprinzatoare ale rosiilor pentru sanatate Cele mai eficiente moduri de a reduce aportul de sare in organism. Inima ta va fi sanatoasa! De ce merg romanii la stomatolog? Pentru un zambet ca la Hollywood Probioticele. De la disbioza la eubioza si imunitate optima. Top 8 surse ascunse de sare 15 alimente care stimuleaza sistemul imunitar Alimente care pot scadea tensiunea arteriala 3 moduri originale de a folosi ouale in retete sanatoase 10 pasi simpli de retinut pentru un ficat sanatos Retete sanatoase de toamna Fasolea verde - informatii nutritionale si retete sanatoase