Studiu: Efect surprinzator al cafelei asupra ochilor
Cafeaua are o multime de beneficii pentru sanatate, insa niciun studiu nu a analizat pana acum efectele pe care le are acest aliment asupra sanatatii ochilor.
Un studiu nou, publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry sustine ca un ingredient din compozitia cafelei ar putea proteja vederea de afectiuni si boli.
Acidul clorogenic (CGA) este o substanta din boabele de cafea cu efect antioxidant, care ajuta la prevenirea degenerescentei retiniene si la protejarea sanatatii ochilor. Cafeaua cruda contine intre 4% si 12% acid clorogenic.
Descoperirea cercetatorilor a reiesit in urma unui studiu derulat pe soareci. Efectul pe care acest antioxidant din cafea il are asupra sanatatii ochilor la oameni este neclar, fiind nevoie de teste suplimentare in acest sens.
Cu toate acestea, acesta este primul studiu care analizeaza efectele pe care cafeaua le are asupra vederii si deschide calea catre dezvoltarea unor noi terapii profilactice pentru sanatatea ochilor.
