Cheesecake-ul cu afine este un desert light si savuros, care poate fi integrat cu usurinta in aproape orice tip de regim alimentar, daca se acorda atentie ingredientelor folosite in reteta. Este o alegere grozava chiar si pentru persoanele care sufera de insuficienta renala!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Sfaramiteaza biscuitii si amesteca-i cu untul topit. Aseaza-i pe fundul unei forme de tort detasabile si coace-i timp de 10 minute la cuptor.
Separat, freaca crema de branza intr-un bol impreuna cu zaharul, coaja de lamaie si vanilia. Adauga ouale, pe rand, si incorporeaza-le cu mixerul in amestecul de branza.
Toarna compozitia peste biscuiti si baga tava, din nou, la cuptor, timp de o ora, la 150 de grade Celsius. Lasa cheesecake-ul sa se raceasca, tine-l la frigider trei ore si abia apoi asaza afinele proaspete pe deasupra.