Lactoferina este glicoproteina cea mai activa din colostru (prima forma de lapte matern) si din zer care leaga fierul (ca si transferina si feritina) si il neutralizeaza eliminand astfel toxicitatea lui. Fierul, in forma ionica, in cantitate prea mare, este toxic pentru organism deoarece favorizeaza dezvoltarea agentilor patogeni, a celulelor tumorale si a artritei. Lactoferina este prezenta in secretiile salivare, lacrimale, bronsice, nazale, biliare, pancreatice, vaginale, cervicale, in cele de pe suprafata mucoaselor si in sange. In concentratia cea mai mare se gaseste in cavitatea bucala. Receptori de lactoferina exista in celulele cheie ale sistemului imunitar (limfocite, monocite, macrofage).

- antitumoral: reduce angiogeneza si riscul aparitiei metastazelor, regleaza metabolismul fierului
- imunomodulator
- probiotic: reface microflora intestinala "prietenoasa” (este foarte rezistent la digestie, ajungand intact in intestine) in boala Crohn, colita, ulcer peptic, disbacterioza, constipatie, diaree, sindrom de intestin permeabil
- reduce dezvoltarea polipilor intestinali
- regleaza metabolismul fierului; lactoferina este o substanta "siderofila” care capteaza ionii de fier in exces din tesuturi cu efect:
- antitumoral
- antianemic: creste nivelul de oxigen celular prin eliberarea ionilor de fier din maduva osoasa hematogena
- antiviral, antibacterian, antifungic, antiparazitar (HIV/SIDA, sarcom Kaposi, gripa, meningita, encefalita, retinita, conjunctivita, otita, oreion, pneumonie, tuberculoza, viroze respiratorii, osteomielita, colecistita, infectii herpetice, zoster, rujeola, varicela, mononucleoza, oboseala cronica, hepatita B, C, boala Lyme, clamidioza, malarie, diaree, candidoza, ulcer gastric, giardioza, oxiuraza, ascaridioza, echinococoza (chistul hidatic), teniaza, toxoplasmoza, trichineloza, candidoza vaginala, esofagiana si bucala, onicomicoza, infectii urinare, fibromialgie, septicemie, infectii dentare, chirurgicale, ORL, etc.); previne si reduce repetarea infectiilor
- de reducere a leziunilor hepatice in infectiile virale
- de previnere si reducere a repetarii infectiilor
- antiinflamator in artrite (leaga fierul liber din lichidul sinovial al articulatiilor)
- antioxidant: blocheaza actiunea radicalilor liberi, stimuleaza sinteza intracelulara a glutationului, antioxidant major care creste eficienta vitaminelor C, E si a coenzimei Q10
- stimuleaza refacerea tesuturilor datorita continutului crescut de arginina, glicina, prolina, leucina, izoleucina si valina
- creste performantele sportivilor care au interdictie la anabolizante (stimuleaza factorul de crestere prin continutul de arginina si lizina)
- sustine formarea oaselor prin activarea proliferarii si a diferentierii osteoblastelor
- antidepresiv: creste nivelul serotoninei si reduce nivelul de cortizon