Botulism
Intoxicatie alimentara provocata de bacilul anaerob Gram pozitiv Clostridium botulinum. Clostridium botulinum este prezent in sol, in ape si in organismele multor animale si produce spori care rezista la fierbere si la modalitatile de conservare (cu vin, cu otet sau prin afumare) utilizate in fabricarea conservelor in casa. Acesti spori secreta o toxina care inhiba secretia de acetilcolina care intervine in transmisia influxului nervos, provocand astfel paralizii in caz de ingerare a alimentelor care contin toxina. Uneori au fost semnalate cazuri de botulism si la consumatorii de conserve industriale (legume, peste).
Boala debuteaza dupa cateva ore pana la 5 zile dupa consumarea alimentului infectat. Primele semne sunt adesea tulburarile de vedere (paralizie, diplopie, pseudoprezbitie) si o midriaza (dilatatia anormala si persistenta a pupilei). Ele sunt insotite de o uscaciune intensa a gurii, cu o dificultate la inghitire care poate presupune o angina. Pot aparea forme grave: encefalita, paralizie musculara, tulburari cardiace, chiar moartea subita.
Tratamentul este pur simptomatic si impune adesea spitalizarea cu supravegherea deglutitiei, respiratiei si starii cardiace. In general, este recomandata injectarea de ser antibotulinic. Boala regreseaza in general lent, in cateva saptamani.
Aceasta se bazeaza pe respectarea scrupuloasa a regulilor de pregatire alimentara si de taiere a animalelor. Conservele dubioase (capacul bombat, miros suspect) trebuie sa fie aruncate si neconsumate. Sterilizarea conservelor timp de o ora si jumatate la 1200C este o masura de igiena eficace, deoarece distruge toxina.
Citeste si
Arhiva-
BotulismulDefinitie Botulismul este o afectiune rara, de o gravitate considerabila, cauzata de o toxina produsa de o bacterie numita Clostridium botulinum, toxina care se numara printre cele mai puternice otravuri cunoscute. Exista trei mari tipuri de botulism: 1....citeste mai mult
-
Botulismul - intoxicatie alimentara cauzata de Clostridium BotulinumGeneralitati Botulismul este o afectiune neuromusculara (paralitica) cauzata de o toxina bacteriana (toxina Clostridium botulinum) care actioneaza la nivelul intestinului si determina "otravire" neuromusculara. Exista 3 tipuri de botulism: -...citeste mai mult
-
Botulismul infantil: simptome, cauze si tratamentBotulismul, boala rara Botulismul este o afectiune care provoaca slabiciune musculara si paralizie. Boala este rara, dar are potential letal si necesita tratament prompt. Majoritatea sugarilor se recupereaza in mod complet dupa tratament. Exista mai multe tipuri...citeste mai mult
-
Botulismul infantil: cauze, simptome, tratament, preventieCe este botulismul Botulismul este o boala ce cauzeaza slabiciune musculara. Botulismul infantil este o categorie speciala care afecteaza doar bebelusii pana la varsta de 1 an. Exista cateva tipuri diferite de botulism, cum ar fi: botulismul alimentar, botulismul...citeste mai mult
-
Botulismul, factori de risc si managementul boliiCe este botulismul Botulismul este o boala rara, dar grava, cauzata de toxinele produse de bacteriile Clostridium botulinum. Aceste bacterii pot fi gasite in sol, apa si alimente contaminate si pot produce o toxina puternica numita toxina botulinica, care poate afecta...citeste mai mult
-
Botulismul si riscul de imbolnavire din cauza alimentelor la conservaCe este botulismul Mancarurile conservate sunt disponibile atat in comert, cat si la domiciliu. Conservele ajuta produsele alimentare, mai ales legumele si fructele, sa fie pastrate cat mai mult timp. Totusi, consumul de alimente la conserva poate fi...citeste mai mult
-
Preparatele injectabile cu botoxGeneralitati Botoxul este un binecunoscut brand pentru un medicament ce contine toxina botulinica de tip A. Toxina este produsa de o bacterie care provoaca intoxicatia alimentara numita botulism. Cand este injectat in doze mici, controlate, botoxul nu va...citeste mai mult
-
Tot ce trebuie sa stiti despre botoxGeneralitati Botoxul sau toxina botulinica, cunoscuta si drept "otrava minune", reprezinta o neurotoxina produsa de catre Clostridium botulinum, o bacterie anaeroba gram-pozitiva, fiind utilizat pentru a trata anumite afectiuni musculare sau pentru a elimina...citeste mai mult
-
Raportarea si colectarea datelor pentru supravegherea bolilor transmisibileHOTARARE Nr. 589 din 13 iunie 2007 privind stabilirea metodologiei de raportare si de colectare a datelor pentru supravegherea bolilor transmisibile In temeiul ARTICOLUL 108 din Constitutia Romaniei, republicata, si al ARTICOLUL 78 alin. (1) din Legea nr. 95/2006...citeste mai mult
-
Alerta in bolile transmisibile - OMS 883ORDIN nr. 883 din 16.08.2005 privind aprobarea Metodologiei de alerta precoce si raspuns rapid in domeniul bolilor transmisibile Ministrul Sanatatii In temeiul prevederilor Legii nr 100/1998, privind asistenta de sanatate publica, cu modificarile si...citeste mai mult
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter