Fileul de cod la gratar cu sos de rosii coapte, masline si capere este o reteta simpla, hranitoare si recomandata in cazul regimului pentru diabet de tip 1.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Incinge gratarul si pune fileurile de peste pe el, asezonate cu ulei de masline, sare si piper. Pune rosiile spalate intr-o tava, stropeste-le cu ulei de masline si baga-le la cuptor, pana se inmoaie.
Prepara sosul, amestecand rosiile coapte zdrobite cu maslinele tocate marunt, caperele, ceapa si otetul balsamic.
Asaza fileurile de cod pe un platou si toarna sosul peste ele.