Spirulina - sursa zilnica completa de proteine

Publicat: 09 Iulie 2014

Ce este spirulina pulbere?


Pulberea de spirulina provine dintr-o alga naturala (cyanobacteria) deosebit de bogata in nutrienti si proteine.

Atunci cand este recoltata corect din bazine de apa necontaminate este una dintre cele mai potente surse disponibile de nutrienti.

Este alcatuita in cea mai are parte din proteine si aminoacizi esentiali si este recomandata in mod special celor vegetarieni, datorita continutului ridicat de fier. Este consumata adesea si datorita continutului de vitamina B12, desi inca exista multe dezbateri pe acest subiect.

Concentratia mare de proteine si fier o recomanda cu caldura in perioada sarcinii, dupa interventii chirurgicale sau oricand avem nevoie de o imunizare a organismului.

Mod de obtinere

Spirulina Naturya este cultivata organic in provincia Hainan aflata in sudul Chinei. Este o zona rurala departe de poluarea urbana a Chinei continentale. Orele lungi de soare ofera conditiile ideale pentru spirulina care se dezvolta intr-un mediu cald si in conditii alcaline.

Spirulina este crescuta in bazine aflte in aer liber si umplute cu apa subterana filtrata. Apa este agitata pentru a imprastia nutrientii si pentru a se pastra o temperatura uniforma. Dupa 1-2 luni de crestere, spirulina ajunge la o densitate optima si poate fi recoltata pentru prima data. Urmatoare recolte se succed dupa 7-10 zile.

Dupa ce spirulina a fost recoltata este spalata si apoi uscata rapid. Desi asta inseamna ca nu este un produs raw, spirulina este supusa caldurii doar cateva secunde si avand capacitatea de a face fata la temperaturi ridicate isi pastreaza aproape toate valorile nutritionale. Produsul este apoi ambalat in vid si trimis catre Naturya.

Ce spune stiinta

Mutli oameni sunt atrai de spirulina organica Naturya din cauza coninutului su ridicat de proteine, care este in jur de 56%. Proteinele ajuta la construirea si repararea tesuturilor corpului, inclusiv a celor musculare. Spirulina este o sursa completa de proteine ceea ce inseamna ca are in continutul sau toti aminoacizii esentiali. Aminoacizii sunt blocuri de proteine si aminoacizi esentiali ce trebuie sa faca parte din dieta zilnica, deoarece organismul uman nu este capabil sa ii produca.

Spirulina nu are un perete celular dur, asa ca nutrientii sai sunt usor de asimilat. Alga verde albastruie este bogat inzestrata cu gama larga de vitamine si minerale, incluzand in special un nivel mai ridicat de fier care ajuta la formarea globulelor rosii care transporta oxigenul in organism.

Spirulina contine un nivel generos de vitamina B12 (cunoscuta si sub numele de Riboflavina) care ajuta la pastrarea sanatatii sistemului nervos, a pielii si a ochilor. Contine de asemenea si vitamina E un antioxidant care protejeaza membranele celulare.

Culoarea spirulinei este data de clorofila (verde) si ficocianina (albastra) pigmenti aflati in structura sa celulara. Clorifila ajuta la imbunatatirea functiilor cardiace si pulmonare si opreste dezvoltarea bacteriilor daunatoare. Ficocianina are proprietati antioxidante si antiinflamatorii, indepartand radicalii liberi si prevenind deteriorarea celulelor. Spirulina contine si beta-caroten care are calitati antioxidante si antiinflamatoare.

Se cunoaste ca spirulina intareste sistemul imunitar deoarece a dovedit calitati antivirale, antiinflamatoare si antioxidante in cadrul unor teste. Ea este populara in randul celor care vor sa tina o cura de detoxifiere si inlaturare a metalelor grele din organism, iar un studiu a aratat ca spirulina ar fi eficienta in inlaturarea arsenicului din corp. Un alt studiu a descoperit ca spirulina ajuta la combaterea anemiei si a degradarii sistemului imunitar ce are loc o data cu inaintarea in varsta.

Beneficii pentru sanatate

Desi gustul nu este tocmai placut spirulina este plina de calitati :

Cum sa ne bucuram de spirulina pulbere

Pentru cei care vor o simpla doza de spirulina poate fi amestecata cu apa, desi majoritatea o prefera amestecata cu sucuri de fructe. Spirulina este un element excelent adaugat la smoothy-uri sau daca sunteti curajosi poate fi adaugata in deserturi.

Daca vreti sa aveti parte de ceva mai savuros amestecati-o in pateuri, sosuri salsa sau de paste pentru un binevenit aport de proteine. Se recomanda administrarea zilnica de aproximativ 10-15g.

Afla mai multe detalii despre spirulina pulbere pe site-ul de produse naturiste www.vegis.ro