Hipercolesterolemia: O dieta sanatoasa pentru inima

Publicat: 22 Septembrie 2006 | Actualizat: 31 Octombrie 2012
Autor: SfatulMedicului

Generalitati


O dieta sanatoasa poate reduce riscul de aparitie al aterosclerozei si implicit, a bolilor cardiace. Daca procesul de stenozare (ingustare) a arterelor a inceput deja, o dieta corespunzatoare poate incetini acest proces. Modificarile stilului de viata pot stopa sau inversa procesul de stenozare al arterelor.

Aceasta dieta este importanta pentru cei cu factori de risc pentru boli cardiace, dar este esentiala pentru cei care au suferit un infarct miocardic in antecedente sau la cei care s-a practicat o interventie pentru restabilirea fluxului sanguin in coronare, precum angioplastia sau bypass-ul.

Prevenirea restenozarii coronarelor dupa aceste interventii se poate face prin cateva modificari ale stilului de viata.

Stai informat cu privire la evolutia epidemiei de Coronavirus in Romania! Protejeaza-te pe tine si protejeaza-i pe ceilalti respectand masurile de prevenire recomandate de autoritati.

Regimul alimentar sanatos pentru inima

O dieta sanatoasa pentru inima este o metoda eficienta de a reduce si chiar de a elimina o parte dintre factorii de risc ai bolilor cardiovasculare. Aceasta poate reduce colesterolul total si fractiunea LDL (colesterolul "rau"), tensiunea arteriala, nivelul glucozei din sange si greutatea corporala. Cele mai multe diete se axeaza numai pe alimentele ce sunt interzise si mai putin pe cele ce sunt permise. Astfel, o strategie eficienta se va axa in principal pe alimetele ce pot fi consumate si mai putin pe cele ce nu sunt permise. Studiile au aratat ca introducerea in dieta a alimentelor sanatoase pentru inima este la fel de importanta ca si indepartarea celor ce pot creste riscul de aparitie a aterosclerozei.

Mai jos sunt redate 5 strategii nutritionale pentru reducerea colesterolului seric si a riscului de aparitie a bolilor cardiovasculare:

- consumarea unor cantitati mari de legume, fructe si cereale integrale. Aceste minuni ale naturii sunt cea mai puternica arma in lupta cu bolile cardiovasculare

- alegerea cu grija a caloriilor provenite din grasimi. Scopurile principale sunt limitarea cantitatii de grasimi totale ingerate; consumarea unei cantitati minime de grasimi saturate (unt, sosuri pentru salate, dulciuri); folosirea grasimilor monosaturate (ulei de masline sau alune)

- consumarea de proteine. Cele mai folosite proteine sunt cele din carne si produse lactate, care sunt si cele mai periculoase pentru inima. Se recomanda consumarea de proteine de alta origine, precum cele din legume sau peste

- limitarea consumului de colesterol. Colesterolul din alimente poate duce la cresterea nivelului de colesterol seric, in special la persoanele cu risc. Limitarea ingestiei de colesterol din alimente duce la scaderea consumului de grasimi saturate. Caloriile necesare zilnic se pot obtine din complexele de carbohidrati (precum paste si paine din faina integrala, orez brun), cu limitarea ingestiei de carbohidrati simpli (precum bauturile racoritoare, zahar, dulciuri). In cazul existentei unei hipercolesterolemii, acesti carbohidrati simpli vor exacerba nivelul colesterolului seric si vor creste riscul aparitiei bolilor cardiovasculare

- respectarea programului meselor. Omiterea unei mese poate duce la obezitate. Pentru unii, consumarea a cinci sau sase gustari ajuta la controlul tensiunii arteriale, a nivelului glucozei sanguine si mentine echilibrat metabolismul. Aceasta schema s-ar putea sa nu functioneze la persoanele care sunt obisnuite sa manance mai mult decat este necesar pe perioada unei zile; acestora li se recomanda un meniu echilibrat, cu trei mese principale.

Alte strategii nutritionale:

- reducerea cantitatii de sare consumate. Acest lucru ajuta la controlul tensiunii arteriale

- exercitii fizice regulate. Organismul uman a fost creat pentru activitatea fizica. Exercitiile fizice intaresc muschiul inimii (miocardul), inbunatateste fluxul sanguin, reduce hipertensiunea arteriala, creste nivelul seric al HDL colesterolului (colesterolul "bun") si ajuta la controlul glucozei sanguine si a greutatii

- hidratarea. Apa este vitala pentru viata. O hidratare corespunzatoare creste nivelul de energie a persoanei respective si reduce necesarul de alimente consumate. Se recomanda consumarea a 1 pana la 2 litri de apa zilnic (numai daca medicul curant nu a impus restrictia hidrica)

- bucurati-va de fiecare inghititura. Acesta ar trebui sa fie moto-ul fiecaruia. Placerea de a manca va face persoana respectiva sa fie mai optimista.

Gustarile

Cand se impune un regim sanatos pentru inima, pacientul va trebui sa cunoasca ce cantitate din fiecare aliment poate fi consumata. Tabelul de mai jos prezinta cateva exemple:

Dimensiunea gustarilor

Aliment / cantitate

Gustare / se poate inlocui

Dimensiunea

1 bol de orez gatit sau de paste

2 amidon

Minge de tenis

1 felie de paine

1 amidon

Compact disc

1 bol de legume sau fructe crude

1 fruct sau leguma

Minge de baseball

legume sau fructe gatite

1 fruct sau leguma

De dimensiunea unui pumn

30g branza

1 proteine saturate

Cat o pereche de zaruri

1 lingurita de ulei de masline

1 grasimi

Cat o moneda de 50 bani

100g de carne gatita

1 proteine

De dimensiunea unei casete audio

ceasca de tofu

1 proteine

De dimensiunea unei casete audio

Trebuie socotite si cantitatile de grasimi ce sunt adaugate in timpul prepararii alimentelor, precum uleiul sau untul.


Facilitati de tratament

Clinici si cabinete medicale

Spitalul de Boli Cardiovasculare Angiomedica
Tel: 0724009544
Bucuresti, Strada Cosminului, Nr.13, Sector2, București
Centrul Medical Panduri
Tel: 0219901
Bucuresti, Clinica Panduri: Str. Ioan Athanasiu Nr.34 Clinica Arcul De Triumf:...

Medici

medic primar Andronescu Anna-Maria
Medicina interna - Evomed
Bucuresti, 0740077337

Servicii si oferte medicale

Email
Clinici
recomandate
Medici
recomandati
Servicii
specializate

Asigura functionarea normala a vaselor de sange cu rol antioxidantAsigura functionarea normala a vaselor de sange cu rol antioxidant

Lucrarile la o autostrada din Romania sunt in avans fata de graficul asumatLucrarile la o autostrada din Romania sunt in avans fata de graficul asumat

Test de gramatica: Poti obtine punctaj maxim?Test de gramatica: Poti obtine punctaj maxim?

Cum ne vorbeste subconstientul?Cum ne vorbeste subconstientul?

Citeste si despre:

Cum sa imbatranim sanatos

Hipercolesterolemia si strategii de prevenire a bolilor cardiace

Despre potasiu si sanatatea inimii

Ce trebuie sa stii despre ulcerul venos si care sunt pasii de urmat in ingrijirea acestuia

Prof. Univ. Dr. Mirela Manea ne vorbeste despre anxietate

Alimentatia sanatoasa

Top 26 cele mai sanatoase alimente din lume

Dieta Atkins: ghid pentru incepatori

Hipercolesterolemia - valoarea colesterolului crescuta