Lapte de vaca

lichid secretat de glandele mamare ale vacii. Compozitia laptelui conditionat si distribuit industrial este relativ constanta. Valoarea sa calorica este de 62 kilocalorii pe 100 de grame de lapte integral, de 45 kilocalorii pentru 100 grame de lapte semidegresat si de 33 kilocalorii pentru 100 grame de lapte degresat. Foarte bogat in proteine (3,2%) si in calciu (1200 miligrame la litru), laptele este un aliment recomandat tuturor varstelor vietii si in mod deosebit in perioada de crestere. Laptele integral si cel semidegresat contin si vitamina a, in timp ce vitaminele grupului B (B2 si B 12, indeosebi) sunt prezente in toate tipurile de lapte (integral, semidegresat, degresat).

Citeste si despre:

Laptele de vaca in alimentatia sugarului si copilului mic

Nutrientii din diferite tipuri de lapte

Ce nu stiati despre lapte

Laptele de magarita - laptele cel mai apropiat de laptele matern este tratamentul 100% natural pentru o multitudine de afectiuni

Laptele de soia

Intoleranta la proteinele laptelui de vaca

Encefalopatia spongiforma bovina - Boala vacii nebune

Ai intoleranta la lactoza? Afla ce produse din lapte poti manca

Colicile

Vitamine necesare