Seleniu

Importanta acestui oligoelement nu trebuie judecata dupa cantitatea zilnica recomandata.

Pe masura ce comunitatea stiintifica observa actiunea seleniului, se constata formidabila sa importanta in realizarea functiilor vitale ale organismului.

Doza zilnica recomandata: 60–80 mcg.

Nevoile femeilor sunt evaluate ca fiind de 60 mcg, iar cele ale barbatilor de 80 mcg. Organizatii cunoscute, cum ar fi Institutul American de Cercetare a Cancerului, merge pana la a recomanda ratii de 200 mcg ca mijloc de prevenire a cancerului.

Surse
Vietatile marii (langusta, scoicile, crabul, stridiile, tonul), ficatul si rinichii, cerealele integrale, nucile de Brazilia, usturoiul, ceapa si drojdia de bere furnizeaza aportul alimentar necesar.

Roluri si caracteristici
— impiedica actiunea patogena, distrugatoare, a virusurilor aflati in organism;

— intra in compozitia enzimelor ce actioneaza asupra glutationului, care protejeaza celulele de actiunea oxidanta a radicalilor liberi; in aceasta privinta, el actioneaza sinergic cu vitamina E;

— previne formarea celulelor canceroase;

— incetineste imbatranirea;

— revigoreaza aspectul parului si al pielii;

— sprijina sistemul imunitar;

— curata organismul de substante precum arsenicul, cadmiul si mercurul;

— impiedica formarea cataractei si a leziunilor muschiului cardiac.