Supa de urzici cu usturoi

Publicat: 08 Ianuarie 2015 | Actualizat: 08 Ianuarie 2015

Urzica este un aliment bogat in fier, de aceea se recomanda consumul ei in dieta pentru tratarea anemiei.

O supa de urzici asezonata cu usturoi pentru mai multa savoare aduce si alte beneficii organismului, de la cresterea nivelului de energie, pana la facilitarea digestiei.

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Topiti untul intr-o oala mare si sotati prazul si usturoiul verde timp de 5-6 minute, pana se inmoaie.
  2. Adaugati cartofii, supa de legume si sarea, apoi lasati supa sa dea in clocot.
  3. Reduceti focul la minimum si acoperiti oala cu un capac.
  4. Intre timp, curatati frunzele de urzica sau decongelati-le (dupa caz) si opariti-le intr-o oala separata, timp de maximum doua minute.
  5. Scurgeti bine apa si introduceti imediat urzica intr-un bol cu apa si gheata timp de 30 de secunde (in acest fel, isi vor mentine culoarea vie).
  6. Scurgeti-le din nou si transferati-le in oala mare, alaturi de celelalte ingrediente.
  7. Dupa 2-3 minute, luati oala de pe foc si pasati supa cu un blender, pana obtineti o consistenta cremoasa.
  8. Asezonati preparatul cu sare si piper.
  9. Serviti supa impreuna cu iaurtul.

Email

Citeste si despre:

Detoxifierea rinichilor

Remedii eficiente pentru recapatarea vocii

5 supe care ne ajuta sa slabim

Dieta cu supa de varza

Urzica in tratarea anemiei

Cum ingrijim o rana infectata?

3 solutii naturale pentru starile de stres si anxietate cauzate de Covid-19

Devirox - produs nou de la Herbagetica cu tripla actiune: antiviral intens, imunostimulator si protector pulmonar

Beneficiile pentru sanatate ale consumului de usturoi

Dieta cu supa de varza - beneficii si riscuri

Beneficii uimitoare ale urzicilor pentru sanatate

Remedii naturale pentru cancerul de san

Consumul de gluten: benefic sau nociv