Briose cu ghimbir

Publicat: 10 Octombrie 2014 | Actualizat: 10 Octombrie 2014

Stai informat cu privire la evolutia epidemiei de Coronavirus in Romania! Protejeaza-te pe tine si protejeaza-i pe ceilalti respectand masurile de prevenire recomandate de autoritati.

Tratamentul standard pentru intoleranta la gluten implica evitatea consumului acestui nutrient pe toata durata vietii.

Sursele alimentare principale de gluten sunt graul, grisul, orzul, ovazul, secara, alacul, kamutul, maltul (respectiv painea, pastele si prajiturile care contin aceste cereale), carnea preparata pane, amidonul, colorantii artificiali si praful de copt etc.

Faina de teff, un produs popular in magazinele naturiste, nu contine gluten si este o sursa excelenta de calciu, fier si proteine.

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Preincalziti cuptorul la 220 de grade Celsius si tapetati o tava de briose cu hartie de copt in fiecare forma.
  2. Intr-un bol mare, amestecati mierea cu untul.
  3. Adaugati albusurile de ou, iaurtul, coaja de lamaie si vanilia.
  4. Incorporati apoi faina de teff (o gasiti in magazinele naturiste), praful de copt, ghimbirul uscat, scortisoara, nucsoara si cuisoarele.
  5. Amestecati pana cand aluatul devine omogen si adaugati la final ghimbirul cristalizat.
  6. Umpleti fiecare forma de briosa cu aluat, aproximativ trei sferturi.
  7. Coaceti timp de 12-15 minute, pana cand varful brioselor devine maroniu (puteti face si testul scobitoarei).
  8. Lasati prajiturile la racit si consumati-le in urmatoarele 3-4 zile, maximum.


Email

Invata sa fii sprintenInvata sa fii sprinten

Lucrarile la o autostrada din Romania sunt in avans fata de graficul asumatLucrarile la o autostrada din Romania sunt in avans fata de graficul asumat

Test de matematica: Poti obtine punctaj maxim?Test de matematica: Poti obtine punctaj maxim?

Cum ne vorbeste subconstientul?Cum ne vorbeste subconstientul?

Citeste si despre:

Ghimbirul si beneficiile sale pentru sanatate

Ghimbirul, un elixir pentru sanatate. Efecte surprinzatoare!

Cele mai importante beneficii ale ghimbirului, confirmate de studii clinice

Remedii naturiste pentru cele mai frecvente boli

Top 5 alimente care indeparteaza durerile

Nu lasa ficatul sa duca tot greul!

Cum protejam ochii de lumina albastra a ecranelor

Beneficiile Quercetinei pentru imunitate si nu numai

Patrunjelul: beneficii asupra sanatatii

10 legume pe care trebuie sa le consumati iarna aceasta

4 retete de desert sanatoase si apetisante

Cele mai sanatoase alimente din bucataria chinezeasca

5 alimente pe care nu trebuie sa le mananci niciodata inainte sa faci sport